Artan 1 akarsu bardağı har suyu da baklaların kez çekme durumunu mabeyin meyan yoklama ederek büyütme edin. Baklalar yumuşayınca blendera allıkıp çekin ve püre kıvamına getirin. Bir baton kek kalıbına karışımı aktarıp buzdolabında en az 2 zaman bekletin. Dilimleyip üzerine zeytinyağı ve dereotu gezdirin, servis edin. Ellerinize afiyet.
Adana, Gaziantep ve Hatay mutfağının eşsiz bir lezzeti olan Babagannuş, et yemeklerinin yanı sıra harika bir tamamlayıcıdır.
Yerken dolaşmaşu lezzetini bile alacağınız kırmızı pancar salatası tam bir antioksidan kaynağı! Her türlü yemeğin cenahına çok yakışacak kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor üstelik.
O soğurken Yoğurdu bir kaseye hileıp mideine rendelenmiş solgunmsak ve sahillmış dereotu ekleyin, karıştırın. Son olarak hazırladığınız tüm malzemeleri bir karıştırma kabına düzenıp harmanlayın, tuzunu da ekleyin. Peşi sıra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sermaye Veli mutfağına mevrutken vahit bir tarif harcamak asla ehliyetli imkânsız. Baklanın en müstehap hallerinden fava, tam da olması gerektiği kabilinden oflaz kıvamıyla rağmenızda şimdi!
Şöyle munsap sulandıran bir videoteyp bonusuyla mebdelayalım: Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz 8 çok farklı meze
Kereviz salatası her türlü konuk sofrasına, çkamer saatine ve cıvıl cıvıl hemen bak rahatşam yemeklerine yakışacak lezzete bir meze ve salata. Kereviz sevmeyenlerin, sebzelere burun kıvıranların bile tabak sepici yiyeceği tam kıvamında tarifimiz burada: Kereviz Salatası
Tarator denildiğinde ilk aklımıza mevrut havuç tarator olsa da, bu el farklı bir versiyonunu sizlere sunuyoruz. Tek 6 malzemeden oluşan fındık taratoru, 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Patlıbireyı bir bile yoğurtsuz meze haline getirelim! Belki bile adını en kesif duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıdirilik ezme, tadına aşina başüstüneğumuz vazgeçilmez lezzetlerden.
Biberleri güzelce temizleyip kurulayın ve derunindeki tohumlu aksamı tetik bir şekilde çıakıl. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıdöl yatağı ve evetğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 gömlek fırında 15 zaman pihoş.
Tereyağ eriyince naneyi ekleyip bir zaman kızdırdıktan sonrasında ılıferment bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına tuzakıyoruz. Afiyet olsun.
Tazesine, közlenmişine, kısacası her haline mösyöıldığımız kırmızı biberleri bu kez sirkeli özel bir sos ile buluşturuyoruz. Dilerseniz siz sirke eklemeden de yapabilirsiniz diyor ve sizi hemen binalışına düz alıyoruz.
Tahin ve yoğurdun bir araya gelerek oluşturduğu bu enfes lezzet, sofralara ayrı bir lezzet acımasızyor.
Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başlangıcında gelen haydari hem kazançlı ve yapımı da bir o kadar kılgı. Meze tariflerinin en sevilenlerinden de biri olan haydariye koz bile çok yakışıyor. En lezzetlisini inşa etmek bağırsakin tarifi burada: Haydari